ル・ヴェールパティシエの高谷です。
私は若い頃に1型糖尿病を発症し、現在も糖質を制限する生活を送っています。 ケーキ屋でありながら甘いものは食べられません。 病気が原因で辛いことや苦しいこともたくさん経験し、色んなことを諦めてきました。
そんな中で糖質制限に出会い、そのスイーツを通して、人生が大きく変わる経験をしました。今はとても幸せな時間を過ごしています。
皆様にも、これまで一緒に食べられなかった大切な家族と、同じテーブルで同じケーキを食べられる。そんななにものにも変えられない時間を、ルヴェールのケーキを通して過ごして頂きたいと思っています。
どうぞ、当店の安心で安全な低糖質ケーキを、お召し上がりくださいませ。