低糖質専門店 パティスリー・ル・ヴェール

常識を覆す極上の低糖質ケーキ
『モンサンミッシェルの石畳』
試食モニター募集

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1型糖尿病の店主が
命をかけて検証・開発した

本当に美味しい
超低糖質ケーキ

ダイエット、病気治療、お子様のため、
糖質を制限するのはいろんな事情があるけれど、
その目的は
『大切な人に元気でいてほしい』
『いつまでも美しく元気でいたい』

当店では、1型糖尿病の店主が実際に食べて血糖値に問題がなかった商品しかお出ししていません。
また、赤ちゃんや妊婦さん、持病をお持ちの方まで、全ての方に安心してお楽しみいただけるよう、高純度の天然甘味料にこだわりました。
使う素材はどれも最高級のものを厳選し、何度も試作を重ねて完成したのがこの「モンサンミッシェルの石畳」です。
砂糖を使用しているケーキと比べても遜色ない、いえ、それ以上の完成度の「奇跡のケーキ」と自負しております。

モンサンミッシェルの石畳

こだわり抜いた
最高品質の素材を使い
絶妙なバランスで仕上げた至極の一品
それでいて、
糖質は1人前あたりたった1.3g

モンサンミッシェルの石畳 モンサンミッシェルの石畳

小麦粉不使用のグルテンフリーケーキ。産地と材料を厳選してこだわり、原材料はすべて天然由来のものを使用。砂糖使用のチョコレートガナッシュの食感や、カカオの苦味、香ばしいヘーゼルナッツで仕上げたクリームが口の中でふんわりと広がる至極の逸品。それでいて、糖質量は1本7.7グラムと驚きの量です。(4号サイズ)

モンサンミッシェルの石畳
サイズ12センチ✕9センチ
(4~6人サイズ)
糖質量7.7g 1ホール当たり
(エリスリトール、フラクトオリゴ糖を除く)
使用原料バター、卵、カカオパウダー、フラクトオリゴ糖、エリスリトール、難消化性デキストリン、カカオマス、カカオバター、ヘーゼルナッツプラリネ、牛乳、全粉乳、カカオマス、乾燥卵白、洋酒/安定剤(増粘多糖類)、甘味料(ラカンカ、ステビア)
賞味期限解凍後冷蔵保存で1週間
(冷凍状態では1ヶ月)

Patisserie Le Vert の低糖質ケーキ

オーナー 高谷浩史
オーナー 高谷 浩史

1型糖尿病の店主が、
自らの命をかけて本気で取り組む
本当に美味しい低糖質スイーツ専門店

オーナーパティシエの高谷浩史です。私は20代ですい臓に疾患を患い、1型糖尿病となりました。ケーキ屋でありながら甘いものは食べられません。 病気が原因で辛いことや苦しいことも沢山経験し、色んなことを諦めてきました。
そんな私だからこそ出来ることがある…それが、私のように糖質を制限しなければならない人でも安心して食べられる低糖質ケーキづくりでした。
それも、砂糖を使ったケーキの代替え品ではなく『本当に美味しいケーキ、しかも低糖質』を作ることが私の使命と考え、以来ずっと低糖質ケーキの品揃えと品質の向上に全力を注ぎ続けています。

  • 羅漢果
    羅漢果
  • ステビア
    ステビア
  • エリスリトール
    エリスリトール

甘味料はすべて天然由来のものだけ。
合成甘味料は一切使用していません。

糖質制限って砂糖の代わりに何使ってるの?もしかしたら化学物質とか危険なんじゃ?そう思われている方も多いですが、当店の使用材料は天然由来のもの。
砂糖の代わりに使うのも、ハーブや植物からとれる甘味料です。大切な人に安心して食べてもらいたいから、原材料にはとことんこだわりました。

材料

厳選された素材を使い、添加物は使わない。
誰が食べても安心な優しいケーキを作っています。

糖質だけではなく、保存料や添加物が心配な方もいらっしゃいます。
当店のケーキは近隣の幼稚園のお誕生日会などでもご注文いただきます。そんな小さなお子様や年配の持病を持つお客様、お腹に大切な赤ちゃんを抱える妊婦さんであっても不安なく食べていただける体に優しいケーキです。

血糖値測定結果

インスリン投与なしで試食し、その後の血糖値の推移の記録です。
本来なら食後は急激に上がるはずが、血糖値には全く影響がありませんでした。

一番下【試食前】
二番目【試食後2時間】
一番上【再計測】

1型糖尿病の店主が試食して血糖値を測定。
本当に安全か確かめてから提供しています。

自らが病気だからこそ、同じ立場の方には安心して食べていただきたい。
だから必ず全ての低糖質ケーキはパティシエ自らが試食し、血糖値を測定して体への影響を確認し、本当にお勧めできるものだけをお出ししています。

試食キャンペーン募集要項

■キャンペーン名称Patisserie Le Vert(パティスリー・ル・ヴェール)
公式WEBサイトオープン記念試食モニター募集キャンペーン
■募集期間2021年04月28日(水) 00:00~5月7日(日)23:59
■モニター内容ルヴェールの低糖質スイーツ「モンサンミッシェルの石畳」(1ホール)を試食いただき、感想をご自身のSNSに投稿いただきます。動画投稿も大歓迎です。
■応募資格SNS(Facebook、インスタグラム、ツイッター等)をお持ちの低糖質スイーツに関心のある方で、日本国内在住であればどなたでも応募できます。
■当選人数5名
■応募方法当方指定のフォームに必要事項を入力のうえ送信ください。それ以外からの応募は無効となります。
■当選発表応募締め切り後、10日程度を目処にWEBサイトにて発表いたします。ただし個人情報保護の観点からニックネームでの発表となります。
■当選後の流れ当選者へは、当選発表の数日以内にキャンペーン事務局から配送日のご確認を差し上げます。冷凍食品のため、お受け取り可能な日時をお知らせください。モニター商品到着後、10日以内にSNSへの投稿をお願いします。

本キャンペーンの応募期間は終了いたしました。
当選発表は後日公式サイトにて行います。
誠にありがとうございました。